Renaissance sicilienne

Lorsque nous parlons de la Renaissance en termes généraux, sans vouloir l'associer à la période historique entre le milieu du XIVe siècle et le XVIe siècle, elle renvoie à un moment de profond renouvellement et de changement. Le début d'une nouvelle ère de développement, par opposition à une période précédente, souvent considéré comme sombre. C'est précisément ce qui se passe quand on parle de la Renaissance sicilienne dans le monde du vin. Un processus de renouvellement qui a profondément changé le visage œnologique de la Sicile, déplaçant de nouvelles énergies et augmentant progressivement la qualité de la production. Pendant de nombreuses décennies, comme de nombreuses régions du sud de l'Italie, la Sicile a également produit de grandes quantités de vin à vendre en vrac. Un commerce qui alimentait un marché florissant de vins coupés, qui servaient à renforcer la couleur et le titre alcoométrique des vins des régions du nord du pays ou d'Europe centrale. Un système de production caractérisé par une vente à bas prix d'énormes volumes de vin, qui n'a pas créé de valeur pour le territoire, a au contraire déprimé son potentiel, avec une vision à courte vue, orientée uniquement vers une collecte immédiate en fin de vendanges. Ce n'est qu'au début des années 80 que la Sicile a commencé à changer de cap et à s'engager sur la voie de la qualité. Un chemin long et complexe, qui a rendu nécessaire une véritable révolution mentale, pour changer les habitudes et les modes de pensée profondément enracinés. Les producteurs siciliens ont commencé à comprendre qu'ils pouvaient produire des vins de qualité à mettre en bouteille et à vendre à des prix appropriés pour rémunérer leur travail. Un long processus a eu lieu, qui a fait redécouvrir l'ancienne vocation des terres siciliennes de viticulture, présentes sur l'île depuis l'époque de la première colonisation grecque. Une Renaissance sicilienne, qui dans ce cas aussi, a trouvé ses racines dans les splendeurs anciennes et les nobles origines du passé. Déjà à l'époque romaine, les vins siciliens étaient considérés parmi les meilleurs absolus de toute la Méditerranée. La Sicile a progressivement pris conscience de son potentiel et les producteurs ont réalisé qu'ils pouvaient commencer à produire des vins de qualité, égaux à ceux des autres régions d'Italie et d'Europe. La renaissance du vin sicilien est passée par la modernisation des plantes, avec des vignobles à haute densité et à faible rendement. Dans le même temps, de nombreuses vignes autochtones de grande histoire et de grande valeur ont également été réévaluées, à ajouter aux vignes internationales qui se sont très bien acclimatées sur l'île. La naissance d'une association comme Assovini (1998), qui représente les intérêts des producteurs siciliens puis de DOC Sicily, a contribué à unir les forces dans un projet de développement commun, qui a contribué à la croissance de l'ensemble du territoire.

Renaissance sicilienne

Faro DOC 2023 Le Casematte

Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

Terre Siciliane IGT Bianca di Valguarnera 2022 Duca di Salaparuta

Etna Bianco AOP Contrada Pietra Marina 2024, 0,75 ℓ, Caisse bois

Sicilia DOP Cabernet Sauvignon Vi Veri 2020 Casa Grazia

Sicilia DOC Montenero 2019 Abbazia Santa Anastasia

Caisse bois Tasca d'Almerita "Tenuta Regaleali", 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Etna Rosso DOC 2023 Graci

Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto DOC 2019 Cottanera

Etna Bianco DOC 2024 Monteleone

Etna Bianco DOC 2025 Benanti

Passito di Noto DOC 2024 Planeta

Sicilia DOC Angheli 2021 Donnafugata

Etna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2020 Nicosia

Etna DOC Rosso Contrada Calderara 2019 Tornatore

Sicilia DOC Camelot 2020 Firriato

Etna DOC Bianco Contrada Cavaliere 2023 Benanti

Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo DOC 2023 Benanti

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