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Le Kellerei Kaltern (Cantina di Caldaro) est le résultat de la fusion entre deux des caves historiques de la région: le Bauernkellerei (Cantina dei contadini) et le Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). À Caldaro, il y a près d'un millier de viticulteurs, dont la plupart possèdent moins d'un hectare . D'où le principe fondateur et vital de la production coopérative . Les 400 membres de Kaltern travaillent sur une superficie totale de 300 hectares et produisent des vins cristallins et purs , avec un squelette minéral et un charme essentiel.

La gamme se compose d'une ligne phare Quintessez , qui comprend le Kalterersee Classico Superiore à plusieurs étages; une sélection composée de Sauvignon Stern, Gewürztraminer Campaner et Pinot Noir Saltner, ainsi que des vins de cépage classiques de base. Plongez-vous avec nous?

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
Poisson, Entrées
11,90 €
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Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2020

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
90
91
92
Fromages frais, Poisson, Légume, Légumes grillés
12,50 €
10,50 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
91
91
94
Entrées, Poisson
14,50 €
12,20 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
91
92
94
Légume, Entrées, Poisson
14,50 €
12,90 €
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Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Quintessenz 2020

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Quintessenz 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
Charcuterie, Entrées, Viande blanche, Fromages frais
14,50 €
12,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
91
91
96
Poisson, Plats végétariens
18,90 €
14,50 €
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Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2018

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2018 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
92
93
Ragoûts de viande, Viandes rouges, Fromages affinés
17,90 €
14,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2019 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
Apéritifs, Légume, Soupes
25 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2019 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
92
93
94
Viandes blanches grillées, Poisson, Risotto
25 €
21,90 €
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Sudtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2016

Sudtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2016 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
Apéritifs, Crustacés, Poisson
24 €
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC  Quintessenz Cabernet Sauvignon 2018

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2018 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
92
94
91
Viandes rouges, Fromages affinés, Gibier
35 €
28,90 €
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Südtirol - Alto Adige DOC  Quintessenz Moscato Giallo Passito 2016

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Moscato Giallo Passito 2016 Kellerei Kaltern-Caldaro

375 ㎖
96
96
Gâteaux secs et pâtisseries, Fromages bleus
39,90 €
35 €
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