Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2019 La Roncaia
Le Friuli Colli Orientali Refosco de la société La Roncaia est issu de vignobles situés dans la commune de Nimis, dans la province d'Udine.
Il est obtenu à partir de raisins Refosco dal Peduncolo Rosso, récoltés tardivement à la main et partiellement séchés pendant environ 8 semaines. La fermentation a lieu en acier inoxydable, avec une macération de 25-30 jours, à température contrôlée. Il suit le raffinage en fûts de chêne français neufs et d'occasion pendant 18 mois, et encore 6 mois en boutei...
Voir la page du produitFriuli Colli Orientali DOC Cabernet Franc 2021 La Roncaia
Le Friuli Colli Orientali Cabernet Franc de l'entreprise La Roncaia est né dans les vignobles de l'entreprise situés sur la commune de Nimis, au cœur du DOC Friuli Colli Orientali.
Il est entièrement produit à partir de raisins de Cabernet Franc, rigoureusement sélectionnés par des mains expertes et récoltés au bon degré de maturité. La fermentation a lieu, avec une macération de 15 jours, en fûts de chêne français. Par la suite, le vin est placé dans des cuves en acier inoxydable à température c...
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