Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2019 La Roncaia
Il Friuli Colli Orientali Refosco dell'azienda La Roncaia origina da vigneti che si trovano nel comune di Nimis, in provincia di Udine.
Si ottiene da sole uve Refosco dal Peduncolo Rosso, vendemmiate tardivamente a mano e parzialmente appassite per circa 8 settimane. La fermentazione si svolge in acciaio inox, con macerazione di 25-30 giorni, a temperatura controllata. Segue affinamento in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio per 18 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia pr...
Vedi scheda prodottoFriuli Colli Orientali DOC Cabernet Franc 2021 La Roncaia
Il Friuli Colli Orientali Cabernet Franc dell'azienda La Roncaia nasce in vigneti aziendali situati nel comune di Nimis, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.
È prodotto interamente con uve Cabernet Franc, rigorosamente selezionate da mani esperte e raccolte al giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene, con macerazione di 15 giorni, in botti di rovere francese. Successivamente il vino viene posto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove rimane ad affinare per 10...
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