Moscato d'Asti DOCG 2023 Massolino
Le Moscato d'Asti di Massolino est issu des vignobles de l'entreprise situés au cœur du DOCG Moscato d'Asti.
Il est entièrement fabriqué à partir de raisins Moscato, récoltés à la main dans la seconde moitié de septembre. Le vin de base est soumis à du vin mousseux dans un autoclave en acier afin de conserver les arômes typiques du raisin.
Vin jaune paille, caractérisé par un perlage fin et persistant, il apporte au nez un fruité frais et intense, parfaitement fondu et fondu avec des notes de saug...
Voir la page du produitBarolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Massolino
Le Barolo di Massolino provient de vignobles situés dans la région de Serralunga d'Alba, l'un des crus les plus importants de la dénomination.
Il est entièrement produit à partir de raisins Nebbiolo, récoltés manuellement dans la seconde moitié d'octobre. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux pendant 15 jours, à des températures comprises entre 31 et 33 ° C. Suivi d'un élevage en fûts de chêne pendant au moins 30 mois et encore 12 mois en bouteille dans des pièces fraîches ...
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