Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2023 Planeta

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2024 Argiolas

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque