Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Sicilia DOP Moscato Bianco Adorè 2021 Casa Grazia

Trentino DOC Clinga 2020 Cantina La-Vis

Greco di Tufo DOCG Terre degli Angeli 2022 Terredora

Marche Passerina IGT Letizia 2023 Terra Fageto

Greco di Tufo DOCG Cardenio 2023 Amarano

Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2019 Terredora

Lugana DOC Prestige 2023 Cà Maiol

Puglia IGP Fiano Calaluna 2024 Paolo Leo

Sicilia DOC Viognier Le Sénie 2024 Mandrarossa

Chardonnay Premium 2024 Tenuta Ulisse

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

Veneto IGT San Vincenzo 2024 Anselmi

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Venezia Giulia IGT Monblanc 2020 Castello di Buttrio

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Basilicata IGT Bianco Villa dei Pini 2021 D'Angelo