Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Ribeira Sacra DO San Pedro 2021 Adegas Guímaro

Rías Baixas DO Albariño La Marimorena 2025 Casa Rojo

Rioja Reserva DO 2020 Marqués de Cáceres

Ribera del Duero DO Malleolus de Sanchomartín 2021 Emilio Moro

Valdeorras DO Mencia Gaba 2021 Telmo Rodríguez

Rioja DOCa Reserva Finca Martelo 2019 Torre de Oña

Ribera del Duero DO 2020 Dominio de Atauta

Ribera del Duero DO Parada de Atauta 2021 Dominio de Atauta

Abadia Retuerta DOP Cuvée Palomar 2020 Abadia Retuerta

Ribera del Duero DO Tinto 2020 Milsetentayseis

Priorat DOCa Gratallops Vi De Vila 2022 Alvaro Palacios

Mallorca IGP 4 Kilos 2022 Bodega 4 Kilos

Ribera del Duero DO 10 Meses 2023 Portia

Ribera del Duero DO Triennia 2020 Portia

Rioja DOCa Reserva 2020 Marqués de Vargas

Ribeira Sacra DO Lalume 2023 Dominio do Bibei

Ribera del Duero DO Tinto 2021 Milsetentayseis

Rioja DOCa Reserva 2017 Remelluri

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