Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Ribera del Duero DO El Picón 2021 Pago de Los Capellanes

Ribera del Duero DO Tinto 2021 Milsetentayseis

Rioja DOCa Hacienda Pradolagar 2018 Marqués de Vargas

Castilla y Léon VT Sauvignon Blanc 2024 Menade

Cebreros DOP Pegaso Granito 2022 Telmo Rodríguez

Valencia DO Tinto Soplo 2024 Bodega Rafael Cambra

Cava de Paraje Calificado DO Brut Nature Vinyes de 2015 Can Sala

Cava de Paraje Calificado DO Brut Nature 2013 Can Sala

Valdeorras DO Gaba do Xil O Barreiro 2024 Telmo Rodríguez

Valencia DO Tinto Uno 2023 Bodega Rafael Cambra

Cava DO Brut Conde de Caralt

Cava DO Brut Nature Conde de Caralt

Rueda DO Verdejo sobre Lìas Finca Montico 2024 Marqués de Riscal

Rioja DOCa Viñedos de Peciña Lindes 2021 Remelluri

Navarra DO Clarete Naturaleza Salvaje 2022 Azul y Garanza

La Mancha DO Tempranillo Ortiga 2025 Yuntero

Catalunya DO Cabernet Sauvignon Reserva Sangre de Toro 2019 Torres

Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real

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