Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Cava DO Brut Cuvée Clasico Codorníu

Rioja Alavesa DOCa Vino de Leza 2022 Aiurri

Vinos de Madrid DO Garnacha Tinta 30.000 Maravedíes 2022 Bodega Marañones

Jumilla DO Monastrell Finca El Lince 2021 Familia Bastida

Rioja DOCa Reserva Faustino V 2019 Bodegas Faustino

Navarra DO Graciano 2023 Viña Zorzal

Señora de las Alturas 2023 Viña Zorzal

Rioja DOCa Gran Reserva 2017 Leza García

La Mancha DO Drama Red Blend 2022 Familia Bastida

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

Valencia DO Tinto Soplo 2024 Bodega Rafael Cambra

Bierzo DO Valtuille 2023 Castro Ventosa

Bierzo DO Mencía Joven El Castro de Valtuille 2024 Castro Ventosa

Costers del Segre DO Purgatori 2022 Torres

Rueda DO Verdejo Celeste 2025 Torres

Castilla y Léon VT La Misión 2023 Menade

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