Chablis AOC 2023 Olivier Tricon
Le Chablis d’Olivier Tricon est un vin blanc issu de raisins Chardonnay. Il relève de l'appellation Chablis, dans le nord de la Bourgogne, et présente un style frais et droit, à la structure équilibrée et à la belle persistance. La vinification s’effectue en cuves d’acier inoxydable, puis le vin repose pendant neuf mois sur lies fines, ce qui préserve la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage.
Le Chablis d’Olivier Tricon provient de Chablis en Bourgogne, où les vignes plongent leurs racines ...
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Ce vin Olivier Tricon est né en Bourgogne et est dédié au Chardonnay. Ici aussi, le sol dans lequel les vignes ont leurs racines remonte au Kimméridgien.
Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay qui sont lentement pressés puis vinifiés. Après clarification, le vin repose en acier pendant 9 mois.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le vin s'exprime sur des arômes de fruits à pulpe blanche et de pierre à fusil. La gorgée est ronde, large et harmonieuse, avec une persistance exquise...
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