Vins mousseux

Pâques apporte avec elle le parfum des premiers légumes et la chaleur des retrouvailles, marquant ce moment de l’année où la nature s’éveille. Sur la table dressée, les œufs et les légumes tendres de saison ouvrent la voie aux saveurs plus intenses de la tradition, comme l’agneau rôti. Dans un contexte aussi riche en symboles et en nuances, le vin n’est pas un simple accompagnement, mais l’âme même de la fête, capable de sublimer chaque plat.

Pour honorer ce banquet, l’élégance des bulles offre trois interprétations magistrales :

L’insouciance du Prosecco : Avec son caractère fruité et immédiat, il accompagne parfaitement l’ouverture. Sa fraîcheur met en valeur la délicatesse des tartes salées et des œufs, préparant le palais dans la joie.
L’excellence du Franciacorta : Lorsque le menu s’anime avec des risottos aux herbes ou des viandes blanches, la méthode classique italienne s’impose par sa structure et sa finesse. Sa complexité savoureuse crée un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Le prestige du Champagne : Réservé aux moments de pure célébration ou pour soutenir par son acidité vibrante des plats plus complexes comme l’agneau, le Champagne élève le déjeuner à une expérience noble, où chaque gorgée raconte une histoire séculaire.

Qu’on choisisse la vivacité de la Vénétie, la précision de Brescia ou le charme intemporel de la France, le vin effervescent dans le verre reste la façon la plus éclatante de célébrer le renouveau de la vie.

Vino Spumante Cuvée Brut Giro d'Italia Astoria

Franciacorta DOCG Brut Mosnel

Prosecco DOC Eleonora 2023 Sant'Orsola

Valdobbiadene Brut DOCG Coste di Levante Col Vetoraz

Prosecco DOC Extra Dry Torre dei Vescovi Colli Vicentini

Prosecco DOC Extra Brut Bruno 2022 V8+

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto

Trento Riserva Brut DOC Perlé Rosé 2018 Ferrari

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q Quartomoro di Sardegna

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Piero V8+

Prosecco Treviso DOC Brut Rosé 2024 Ca' di Rajo

Champagne AOC Brut Belle Epoque 2016 Perrier Jouët

Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

Trento DOC Brut 2021 Revì

Vino Spumante di Qualità Brut Pecorino Tenuta Ulisse