Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2024 Cantina Andriano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Mock 2024 Cantina di Bolzano

Tasmania IG Sauvignon Blanc Hughes & Hughes 2021 Mewstone Wines

Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Colterenzio

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Friuli Sauvignon DOC 2024 Puiatti

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Friuli DOC Grave Sauvignon 2022 La di Motte

Rubicone IGT Sauvignon Uve Portate a Cesena 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Coastal Region WO Sauvignon Blanc Bergkelder Selection 2021 Fleur du Cap

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Touraine AOC Sauvignon 2023 Trésors de Loire