Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

California Sauvignon Blanc AVA Diamond Collection Yellow Label 2022 Francis Ford Coppola

Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2024 Attems

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Abbazia di Novacella

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

Langhe DOC Sauvignon 2022 La Spinetta

Veneto IGT Sauvignon Bianco Fumo 2020 Sandro De Bruno

Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2023 Domaine Chatelain

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Collio DOC Sauvignon de La Tour 2023 Villa Russiz

Collio Sauvignon Blanc DOC Segré 2023 Castello di Spessa

Touraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2024 La Cheteau

Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

Sancerre AOC Blanc 2023 Henri Bourgeois

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2024 Somerbosch Wines

Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2024 Saint Clair