Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Venezia Giulia IGT Sauvignon Scemen 2017 Tercic

Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Tement

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Monferrato DOC Sauvignon Resilio 2020 Garesio

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2023 Falkenstein

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Le Vigne di Zamò

Coastal Region WO Sauvignon Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap

Zapallar DO Sauvignon Blanc Outer Limits 2024 Montes

Durbanville Sauvignon Blanc WO 2025 Diemersdal

Marche Sauvignon IGT Pianeta Arancio 2022 Tenuta Carlini

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina Valle Isarco

Maremma Toscana DOP Colpo di Sole 2021 Tenuta Dodici

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Di Lenardo

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2024 Rivera