Sauvignon Blanc återfinns idag i allt mer typiska och identifierande uttryck. Det är en tidig mognad semi-aromatisk vit druvsort med ursprung i Frankrike .

Från Sauvignon Blanc produceras de berömda vinerna från Loiredalen som Sancerre och Pouilly-Fumé , och de söta Sauternes- vinerna från Bordeaux . Dessutom är den utbredd i många länder i världen, inklusive Nya Zeeland (särskilt Marlborough ), USA (Kalifornien, Washington State), Sydafrika och Chile . I Italien   den har funnit sin idealiska livsmiljö i Sydtyrolen och i Friuli Venezia Giulia (främst i Collio ).

Dess dofter sträcker sig från blommiga och fruktiga toner av fläder , grönt te , passionsfrukt, grapefrukt och buxbom till typiska toner som påminner om peppar och tomatblad . Ofta tenderar producenter att skörda denna vinstock i förväg för att gynna dess surhet och typiska vegetabiliska aromer, som annars tenderar att gå förlorade på grund av effekten av långvarig solstrålning . I gommen är den fräsch och utrustad med bra syra och saftighet och ger liv både till omedelbara viner för daglig konsumtion och till viner av stor elegans och komplexitet. Alla viner bland de mest uppskattade och berusade i världen .

För att upptäcka och fira dess många aspekter , hitta ett urval av de bästa Sauvignon Blanc som säljs idag till oslagbara priser!