Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Sancerre AOC Blanc 2023 Henri Bourgeois

Côteaux du Giennois AOP 2022 Château de La Chaise

Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2024 Somerbosch Wines

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Saint Clair

Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Ventisquero

Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2023 Neethlingshof Estate

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Sauvignon Blanc 2023 Gérard Bertrand

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2021 Ventisquero

Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2023 Villanova

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Paratus 2022 Ritterhof

Friuli Sauvignon Blanc DOC Sun Goddess 2021 Fantinel

Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Tement

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2023 Castel Sallegg

Monferrato DOC Sauvignon Resilio 2020 Garesio