Torre Rosazza

D'un terroir très ancien pour la production de vin comme celui des Colli Orientali del Friuli , où la viticulture a été introduite pour la première fois par les Romains, puis poursuivie avec beaucoup de dévouement par les moines bénédictins de l'abbaye de Rosazzo , la société Torre Rosazza est née, véritable pionnier de ces collines.

En 1974, l'entreprise a été rachetée par Genagricola qui, à travers un processus d'étude et de zonage des 90 hectares de vignes , a identifié les qualités et les caractéristiques de chaque terre individuelle afin de pouvoir mieux interpréter les qualités de chaque vigne typique du Frioul . Au fil des années, grâce à l'étude et aux connaissances de Walter Filiputti, Torre Rosazza s'est engagée dans une voie totalement dédiée à l' innovation , se détachant des traditions viticoles locales et faisant un clin d'œil aux techniques de vinification françaises les plus raffinées .

Dans cet esprit, les grands vins blancs de Torre Rosazza, comme le Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio , le récent gagnant des Trois verres du Gambero Rosso ; ou encore le Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon , un vin frais mais décisif, aux arômes puissants de fleurs et de fruits, parfait pour accompagner les dîners à base de poisson.