Ischia DOC Biancolella 2024 Casa d'Ambra
Greco di Tufo DOCG 2024 Feudi di San Gregorio
Campania Bianco IGT Suadens 2024 Nativ
Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara
Le riche patrimoine de cépages blancs autochtones de la région ne s’arrête pas là. Il existe de nombreuses autres variétés qui aident à mettre en évidence l'unicité de la Campanie du point de vue œnologique : pensez simplement à la Falanghina de la DOC Sannio, à la Biancolella de l’île d’Ischia, ou encore au Pallagrello Bianco des Terres de Volturno, comme le Caiatì de Michele Alois, 3 verres Gambero Rosso dans le millésime 2014, des raisins d'une grande rareté et prestige.
Une mention particulière doit être faite pour tous ces vins élaborés à proximité du Vésuve, sur des sols volcaniques d'une fertilité extraordinaire, au point que cette partie de la région est connue sous le nom de Campanie Felix : parmi eux, le Campi Flegrei IGT et le Lacryma Christi DOC, tous deux caractérisés par une composante minérale distinctive.
Véritable perle, l’Asprinio, un cépage cultivé selon la technique de la "treille" qui peut atteindre 15 mètres de hauteur. Le vin obtenu de ce raisin, caractérisé par une acidité marquée, est l' accord idéal pour les plats à base de mozzarella, comme la pizza, la caprese ou la mozzarella en carrozza.