Ischia DOC Biancolella 2024 Casa d'Ambra
Greco di Tufo DOCG 2024 Feudi di San Gregorio
Campania Bianco IGT Suadens 2024 Nativ
Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio
Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2024 Casa d'Ambra
Det rika arvet av inhemska vita druvsorter i regionen slutar inte här. Det finns många andra sorter som bidrar till att framhäva Kampaniens unikhet ur ett vinodlingsperspektiv: tänk bara på Falanghina från Sannio DOC, Biancolella från ön Ischia, eller igen, Pallagrello Bianco delle Terre di Volturno, som Caiatì av Michele Alois, 3 glas Gambero Rosso i 2014-årgången, druvor av stor sällsynthet och prestige.
En särskild nämnvärd är alla de viner som framställs i närheten av Vesuvius, på vulkaniska jordar av extraordinär bördighet, tills denna del av regionen kallas Campania Felix: bland dem, Campi Flegrei IGT och Lacryma Christi DOC, båda kännetecknas av en självständig mineral del.
En verklig pärla är Asprinio, en druvsort som odlas med "vingårdstekniken", som kan nå upp till 15 meters höjd. Vinet som erhålls från denna druva, utmärkt av skarp syra, är den ideala matchningen för rätter baserade på mozzarella, som pizza, caprese eller mozzarella in carrozza.