Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

Irpinia Campi Taurasini DOC Aglianico Mattoda' 2021 Fonzone

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Irpinia Aglianico DOC Redimore 2024 Mastroberardino

Sannio Coda di Volpe DOC 2025 Il Poggio

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2023 La Sibilla

Aversa DOC Asprinio Vite Maritata 2025 I Borboni

Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

Campania IGT Core Bianco 2025 Montevetrano

Taurasi DOCG Pupazzo di Neve 2021 Feudi di San Gregorio

Irpinia DOC Falanghina Vigna Santa Vara 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia Aglianico DOC Blu Onice 2020 Nativ

Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Campania IGT Core Rosa 2025 Montevetrano

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

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