Les vins doux et de dessert représentent une excellence raffinée : il s'agit d'étiquettes obtenues à partir de raisins soumis à un séchage (naturel ou forcé), concentrant sucres, arômes et composants structurels, donnant naissance à des vins riches et enveloppants. Vous pouvez choisir parmi les vins italiens emblématiques comme le Passito di Pantelleria, le Vin Santo ou le Recioto di Soave, mais aussi des grands classiques internationaux comme le Sauternes français ou le Tokaji hongrois. La combinaison de douceur, d'alcool et d'acidité résiduelle est savamment équilibrée, offrant une profondeur gustative qui les rend parfaits pour des moments de méditation ou pour une clôture de repas élégante.

En ce qui concerne l'accord avec les desserts, les vins de dessert brillent pendant les fêtes : grâce à leur douceur naturelle et à leurs arômes de fruits confits, de miel et de confiture, ils se marient parfaitement avec les délices typiques de Noël ou de Pâques comme les panettones, les pandoros, les biscuits secs et les gâteaux aux fruits secs ou confits.