Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti DOCG The Boss 2023 Tamburini

Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2019 Il Borro

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Le Chiuse

Toscana IGT Rosso Ilex 2019 Beatesca

Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

Rosso di Montalcino DOC 2023 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Salvioni

Rosso di Montalcino DOC 2023 Casanova di Neri

Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Avignonesi

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Avignonesi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Lambardi

Chianti Classico DOCG Riserva Castelgreve 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Superiore DOCG 2022 Malenchini

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi 2024 Frescobaldi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Le Macioche

Nobile di Montepulciano DOCG Antica Chiusina 2018 Fattoria del Cerro

Valdarno di Sopra Riserva DOC Bòggina C 2021 Petrolo