Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Toscana IGT Rosso Testamatta 2022 Bibi Graetz

Brunello di Montalcino DOCG Capriolo 2018 Terre Nere

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Poggio di Sotto

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2021 Terenzi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fuligni

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Poggione

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Diletta 2016 Col di Lamo

Romagna DOC Sangiovese Appassimento Uve Portate a Cesena 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2021 Castellare di Castellina

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Terre Nere

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio di Sotto