Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2022 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Vecchia 2020 Le Ragnaie

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 Marchesi Mazzei

Morellino di Scansano DOCG 2022 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG Selezione Madonna delle Grazie 2020 Il Marroneto

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2022 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

Morellino di Scansano DOCG 2023 Viticcio

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Terre Nere

Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Canneto

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Mastrojanni

Rosso di Montalcino DOC 2023 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Castello Romitorio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2020 Dievole

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Poggio di Sotto

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