Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Toscana IGT Rosso Ribelle 2020 Terre Nere

Chianti Classico DOCG Riserva Lucarello 2019 Borgo Salcetino

Chianti Classico DOCG Nuovo 2021 Poggerino

Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2019 Bertinga

Toscana IGT Rosato 2021 Beatesca

Nobile di Montepulciano DOCG Poggetto di Sopra 2019 Avignonesi

Morellino di Scansano DOCG 2024 Cantina 8380

Rosso di Montalcino DOC 2023 Banfi

Chianti Classico DOCG 2022 Viticcio

Chianti Classico DOCG 2023 Brancaia

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2023 Chiara Condello

Chianti Rufina DOCG Riserva del Don 2021 Colognole

Morellino di Scansano Riserva DOCG 2022 Cantina 8380

Morellino di Scansano DOCG Rosso di Marte 2023 Ruffino

Montecucco DOCG Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2018 ColleMassari

Chianti Rufina DOCG Governo 2023 Villa Travignoli

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca delle Macie

Rosso di Montalcino DOC 2023 Uccelliera