Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Toscana IGT Rosso Romitorio 2022 Castello Romitorio

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2023 Umberto Cesari

Chianti DOCG Biskero 2024 Salcheto

Vino Rosso del Palazzone Il Palazzone

Toscana IGT Spezieri 2023 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fuligni

Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2022 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG 2024 Tenuta di Carleone

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Il Marroneto

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Dei

Brunello di Montalcino DOCG Prètto 2021 Podere Giodo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Casale del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Banfi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Salcheto

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