Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Perano 2020 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico Riserva DOCG Berardenga 2020 Fèlsina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio Abate 2017 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna di Sessina 2019 Dievole

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Caprili

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2022 Piccini 1882

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Castello Romitorio

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2019 Fèlsina

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2020 San Felice

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Canalicchio di Sopra

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Col di Lamo

Chianti Classico DOCG Berardenga 2021 Fèlsina

Nobile di Montepulciano DOCG Silìneo 2020 Fattoria del Cerro

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2021 Bibi Graetz