Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Cava d'Onice

Rosso di Montalcino DOC 2023 Azienda Agricola La Torre

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Soffocone di Natale 2023 Bibi Graetz

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Adalberto 2018 Caprili

Rosso di Montalcino DOC 2023 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Croce di Mezzo

Toscana IGT Rosso 2020 Vallepicciola

Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 Salvioni

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Geografico

Toscana IGT Crognolo 2022 Tenuta Sette Ponti

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2018 Camigliano