Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2020 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2021 Castello Monsanto

Brunello di Montalcino DOCG Capriolo 2018 Terre Nere

Rosso di Montalcino DOC 2024 Pian del Prete

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Vecchia 2020 Le Ragnaie

Rosso di Montalcino DOC 2023 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Il Marroneto

Brunello di Montalcino DOCG 2021 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Toscana IGT Sassoalloro 2024 Jacopo Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2021 Gaja

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

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