Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Morellino di Scansano DOCG 2022 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Uggiano

Chianti Classico DOCG 2023 Riecine

Chianti Superiore DOCG 2022 Malenchini

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Chianti Classico DOCG Riserva Bugialla 2021 Poggerino

Rosso di Montalcino DOC 2021 Fattoria La Lecciaia

Costa Toscana IGT Bianco Droppello Alto 2023 Fertuna

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Rosso di Montalcino DOC 2023 Talenti

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Sassetti Livio - Pertimali

Toscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama

Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2018 Umberto Cesari

Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Casale dello Sparviero

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2021 Casale dello Sparviero

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Valdarno di Sopra DOC Petruna Sangiovese in Anfora 2019 Il Borro

Toscana IGT Sangiovese Brigo 2020 Giuseppe Gorelli