Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2023 Enio Ottaviani

Morellino di Scansano DOCG 2022 MorisFarms

Toscana IGT Rosso Cum Sanguis 2019 Il Palazzo

Rosso di Montalcino DOC 2021 Fattoria La Lecciaia

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Tenuta Fanti

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Chianti Classico DOCG 2023 Monteraponi

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Sassetti Livio - Pertimali

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 Fattoria del Cerro

Brunello di Montalcino DOCG Vigna I Poggi 2019 Poggio Antico

Toscana IGT Rosso Il Guercio 2022 Tenuta di Carleone

Chianti Classico DOCG Riserva 2017 Tenuta Carobbio

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2021 Dievole

Toscana IGT Rosso Birbone Toscano 2020 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Sangiovese Brigo 2020 Giuseppe Gorelli