Lorsque vous devez assister à un dîner officiel d'une certaine importance et que vous ne savez pas quoi apporter, une bonne bouteille de whisky est toujours un excellent choix. C'est un classique toujours apprécié et dans un style parfait avec l'ambiance de ce genre d'occasion. Le profil de haut niveau du dîner et des invités nous guidera vers des labels célèbres et prestigieux, en particulier des Whiskies vieillis, parfaits pour être dégustés après le chat après le dîner. Voici une sélection que VINO75 a préparée pour vous aider à choisir la bonne étiquette.

Commençons par le whisky single malt écossais Glenfiddich de 15 ans, un whisky produit dans le nord de l'Écosse, qui vieillit pendant 15 ans en fûts de chêne précédemment utilisés pour les vins de bourbon ou de Jerez, qui donnent à ce distillat un excellent richesse et complexité aromatique. Il a une couleur rouge rubis, avec des notes de sous-bois, de musc, des notes d'épices, de vanille et des souvenirs fumés. C'est un whisky riche et harmonieux, avec une finale douce et enveloppante.

Toujours pour rester dans le monde des single malts, nous mentionnons le Single Malt Scotch Whisky Oban de 14 ans, un grand classique produit depuis plus de 200 ans dans les Highlands écossais. Il vieillit pendant 14 ans en fûts de chêne et donne des arômes de raffinement et d'élégance particuliers, avec un goût sec et profond et des notes délicatement tourbées.

Le Lagavulin Single Malt Scotch Whisky de 16 ans n'a pas besoin d'être présenté. C'est l'un des whiskies les plus célèbres et les plus connus. Il est produit au sud d'Islay, dans la distillerie de Port Ellend, active depuis 1816. Il vieillit pendant 16 ans en fûts de chêne, ce qui confère au distillat une couleur dorée aux reflets ambrés et aux arômes intenses de fumée et de tourbe.

Un autre classique de la tourbe arrive de l'île d'Islay, célèbre pour sa délicate finesse. Le 18 ans Whisky Caol Ila grâce à son long vieillissement, est enrichi d'arômes particulièrement harmonieux et délicats et a des notes tourbées plus douces, accompagnées d'iode caractéristique et de notes marines saumâtres.

Nous terminons avec un grand whisky du soleil levant. Le Yoichi Single Malt Whisky Nikka est un whisky d'une grande finesse, aux arômes d'agrumes, de vanille, de bois précieux, de notes de miel, d'écorce d'orange et de tourbe.