vins aux arômes végétaux
Tequila Plata Herradura
La tequila plata d'Herradura est produite dans la petite ville d'Amatitàn, située dans l'État de Jalisco, au Mexique. Obtenu entièrement à partir d'agave bleu exclusif, après distillation, cette tequila vieillit pendant 45 jours en fûts de chêne.
De couleur jaune paille, la Tequila Plata d'Herradura s'ouvre sur le nez avec d'agréables notes végétales et d'agrumes. En bouche, il s'avère décisif mais doux, d'agrumes et d'agave. Excellent servi directement, cette tequila se prête très bien à la prép...
Voir la page du produitTequila Blanco Casamigos
Tequila Blanco de Casamigos est l'une des trois tequilas produites dans la distillerie appartenant à George Clooney. Il est obtenu exclusivement à partir d'une sélection rigoureuse d'agave bleu Weber, produit dans l'État de Jalisco, au Mexique. Agave piñe, récoltée à pleine maturité, fermente pendant 80 heures, avec l'ajout de bagasse. Par la suite, cette tequila vieillit dans des conteneurs en acier inoxydable pendant 2 mois.
Limpide et transparente, La Tequila Blanco de Casamigos s'ouvre sur le...
Voir la page du produitTequila Plata Olmeca Altos
L'histoire de cette tequila est inextricablement liée aux noms de deux barmen, Besant et Dre Masso qui, unis par la passion effrénée des cocktails, de la mixologie et des spiritueux, décident de donner vie à une tequila qui était mortelle pour nous dieux est le nectar, avec l'aide du maître Tequilero Jesús Hernandez.
Ainsi est née Olmeca Altos Tequila, une tequila de qualité supérieure, obtenue à partir des meilleures plantes d'agave bleu Weber qui poussent sur des pics imperméables qui atteignen...
Voir la page du produitAglianico del Vulture DOC Le Drude 2013 Michele Laluce
L'Aglianico del Vulture Le Drude de Michele Laluce est produit exclusivement à partir de raisins Aglianico, qui poussent dans le district de Serra del Tesoro, situé dans la municipalité de Ginestra, dans la province de Potenza. Le nom du vin rappelle celui attribué aux femmes des brigands par les soldats piémontais et célèbre leur courage.
Ces raisins vendangés à la main et pressés dans l'acier, ont des arômes intenses et complexes, qui s'enrichissent au cours du long vieillissement, d'abord pend...
Voir la page du produitValtellina Superiore Sassella DOCG Stella Retica 2019 ArPePe
Cette Valtellina Superiore, obtenue à partir de vignobles situés dans la sous-région de Sassella, est inspirée par la route de montagne du côté rhétique des Alpes appelée "Stella Retica", ainsi nommée par un grimpeur qui avait l'habitude de parcourir de longs tronçons en montée à la recherche de fleurs étoilées Alpin.
100% Chiavennasca, nom local du cépage Nebbiolo, est le résultat d'une macération de 120 jours en cuve bois. Il vieillit 18 mois en cuve et en fût puis termine le processus d'affina...
Voir la page du produitCollio DOC Friulano Manditocai 2021 Livon
Le Collio Friulano Manditocai di Livon est né dans des vignobles situés dans la localité de Ruttars, dans la municipalité de Dolegna del Collio, dans le Friuli Venezia Giulia.
Il est obtenu à partir de raisins Tocai purs, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération à froid, en partie en fûts d'acier inoxydable et en partie en fûts de chêne hongrois. Le fino vieillit ensuite pendant 8 mois en barrique, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur jaune ...
Voir la page du produitNapa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2021 Robert Mondavi Winery
Ce Cabernet Sauvignon est né dans les splendides vignobles de la société Robert Mondavi Winery, avec des raisins provenant de régions de Californie au climat frais.
Il est composé principalement de cépages Cabernet Sauvignon et d'une petite partie de cépages Merlot et Cabernet Franc, soigneusement récoltés et sélectionnés. Après une macération d'environ 25 jours, le vin est mis à fermenter en fûts de chêne. Dans les mêmes contenants, il est ensuite laissé évoluer pendant environ 16 mois, afin d'a...
Voir la page du produitAmaro d'Arancia Rossa Amara
Sang Amaro di Rossa Amara di Rossa est une liqueur artisanale à base d'écorces d'oranges sanguines sélectionnées provenant de vergers d'agrumes situés sur les pentes de l'Etna, en Sicile, infusée avec des herbes aromatiques locales et du sucre.
De couleur limpide et dorée, l' Amara di Rossa apporte au nez une explosion de parfums typiquement méditerranéens. En bouche, il offre une entrée douce immédiatement suivie d'un sillage savoureux, aromatique et légèrement amer. Facile à boire.
Idéal pour ac...
Voir la page du produitCalabria IGT Mantonico Efeso 2022 Librandi
Le Calabria Bianco Efeso de Librandi est né dans des vignobles situés dans le domaine Rosaneti, entre les communes de Rocca di Neto et Casabona.
Il est produit exclusivement avec la variété autochtone Mantonico, récoltée uniquement à la main pendant les dix premiers jours d'octobre. La fermentation a lieu en barriques à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques de l'Allier pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune paille aux refle...
Voir la page du produitSkinos Mastiha
Le Mastiha de Skinos est un distillat né sur l'île de Chios, dans la mer Égée. L'ingrédient particulier qui le distingue est la résine du mastiha, ou arbre à mastic, récoltée sur l'île depuis des siècles.
Le mastiha est récolté une fois par an en pratiquant des incisions sur le tronc de l'arbre. La résine de mastic est infusée dans l'alcool et laissée macérer puis distillée dans un alambic en cuivre. Ensuite, du sirop de sucre et de l'eau sont ajoutés jusqu'à ce que la teneur en alcool de 30 % so...
Voir la page du produitCinque Terre DOC Bianco Marea 2022 Bisson
Le vin blanc Marea est produit par la société Bisson, fondée en 1978 sur la Riviera ligurienne de Levante par Pierluigi Lugano.
Il se compose de raisins Bosco, Vermentino et Albarola, vinifiés avec une première macération sur les peaux pendant 36 heures et une fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée.
De couleur jaune paille, il révèle au nez des arômes de légumes d'algues et des notes iodées. La gorgée est fraîche et sapide, avec une finale persistante.
Il se marie t...
Voir la page du produitRioja DO Blanco 2022 Barón de Ley
Le Rioja Blanco de Baron de Ley est le résultat d'une savante combinaison de cépages tels que le Viura, le Garnacha Blanca et le Tempranillo Blanco provenant de différentes zones de la Rioja, distinctes en termes de caractéristiques pédologiques et climatiques. Les vignobles de Tempranillo Blanco, situés en haute altitude, bénéficient de conditions naturelles idéales pour produire des vins blancs frais avec une acidité élégante et vive. Le Garnacha Blanca, cultivé sur le domaine Los Almendros da...
Voir la page du produitTerre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina
Mamarì di Fina est originaire de vignobles situés à une hauteur de 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la Sicile occidentale.
Il est produit à partir de raisins pur Sauvignon récoltés en août. La vinification a lieu exclusivement dans des cuves en acier, élevage compris, afin de préserver sa fraîcheur caractéristique. Le vin repose encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
De couleur jaune paille pâle, des parfums végétaux intenses sont perçus au nez, parmi lesque...
Voir la page du produitVenezia Giulia IGT Sauvignon 2023 Di Lenardo
La Venezia Giulia Sauvignon de la Cantina di Lenardo est née dans des vignobles situés dans la municipalité d'Ontagnano, au cœur du Frioul.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le moût reste en contact avec les lies pendant une longue période, avant d'être mis en bouteille.
Ce Sauvignon se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres....
Voir la page du produitTerre Siciliane IGT Merlot 2018 Feudi del Pisciotto
Terre Siciliane Merlot de Feudi del Pisciotto est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Niscemi, dans la province de Caltanissetta.
Il est produit uniquement avec des raisins Merlot, récoltés manuellement au cours des 7 derniers jours d'août. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 10 mois en fûts de chêne et pendant encore 8 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Le Fe...
Voir la page du produitVeneto IGT Télos Il Bianco 2022 Tenuta Sant'Antonio
Le Bianco de la ligne Télos di Sant'Antonio est né dans des vignobles situés dans la commune de Colognola ai Colli, dans la province de Vérone.
Il est principalement produit avec des raisins Garganega et Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après un pressurage doux en l'absence totale d'oxygène, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température contrôlée, sans ajout de sulfites. Par la suite, le vin s'affine pendant une courte période dans les mê...
Voir la page du produitMezcal San Juan del Rio Alipús
Il est obtenu exclusivement à partir d'agave Espadin, qui est cuit dans des fours souterrains spéciaux. Après fermentation en cuve de chêne avec des levures indigènes, la distillation se déroule en deux étapes dans un alambic discontinu en cuivre.
Le Mezcal San Juan Alipús est de couleur blanc cristallin. Le nez a des arômes de musc et de feuilles sèches. En bouche, il est agréablement doux et fumé, avec des notes de pêche et de melon blanc.
Ce mezcal artisanal est idéal pour préparer des cocktail...
Voir la page du produitAlpler Amaro d'Erbe Roner
Roner 's Alpler est un amer à base de plantes alpines produit selon une ancienne recette secrète développée pour créer un soi-disant "élixir de longue vie".
De couleur jaune tendant au verdâtre, il se caractérise par des arômes intrigants de camomille et de gentiane qui se marient parfaitement avec des notes de genièvre et d'herbes de montagne. Le goût est sec et robuste, agréablement herbacé.
Idéal pour servir frais après un repas.
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