vins blancs
Comment accorder le vin blanc ? Sec, fruité ou pétillant ? En apéritif et surtout accordé à un plat de poisson, le vin blanc est définitivement un incontournable, mais il n'est pas facile de percevoir laquelle des nombreuses étiquettes sera la plus adaptée à la circonstance. Notre cave en ligne propose des suggestions spécifiques pour chaque produit, voici quelques indications : avec du poisson à la viande maigre bouilli, grillé ou cuit à la vapeur, des vins blancs délicats, frais, non acides et moyennement alcoolisés tels que le Pinot Grigio ou un Alto Adige Sauvignon ; des plats savoureux et bien assaisonnés accompagnent bien les vins blancs corsés tels que le Verdicchio di Matelica ; les crustacés sont plus volontiers accompagnés de vins aromatiques comme un Gewürztraminer du Tyrol du Sud ; pour les poissons frits et le poisson fumé, il est recommandé de choisir un bon vin pétillant. Au-delà des habitudes, le vin blanc agrémente parfaitement un repas à base de viande et de risotto ainsi que des truffes et des fromages frais et mous.
Le vin blanc est certainement le protagoniste de l'été, mais avec ses différentes caractéristiques et variétés, il accompagne et séduit à chaque occasion. D'une manière générale, l'acidité, la teneur en alcool, la persistance et la structure contribuent à déterminer un vin blanc. D'une couleur dorée, ambrée, jaune paille, la couleur du vin blanc est le résultat de l'élimination de la peau dans le processus de vinification.
Mais le vin n'est pas une science exacte et chaque produit, de même que chaque producteur, a ses propres particularités, donc en cliquant sur les vins du catalogue sur Vino.com vous aurez accès à des fiches techniques détaillées qui guideront le choix du bon vin adapté à l'occasion. Découvrez l'élégance et la fraîcheur d'un vin blanc de nombreux vignobles italiens et étrangers d’exception ! Dégustez le Gewürztraminer, le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Lugana, le Vermentino, la Ribolla Gialla et bien d'autres cépages et appellations. Profitez de nos remises et promotions exclusives : achetez un vin blanc en ligne et recevez les bouteilles directement à votre domicile rapidement.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2022 Adler von Klausen
Pur Riesling, Adler Riesling prend vie dans la charmante ville de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la magique Valle Isarco, le cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement très adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement « aigle de Chiusa », est le symbole de la cave qui se distingue également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui symbolise le pouvoir cosmique, la liberté absolue et, par conséquent, la vie. L'un des cépages les plus p...
Voir la page du produitToscana IGT Vermentino La Pettegola 2023 Banfi
Pettegola Banfi est un 100% Vermentino provenant des parcelles Maremma de la cave.
La récolte implique une sélection rigoureuse des meilleures grappes. Après un pressurage particulièrement délicat, le moût fermente en acier pendant 2 semaines à une température contrôlée de 14-16°C. Le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.
À la vue d'un jaune paille pâle, il s'ouvre sur des notes intenses de fruits à noyau, enrichies d'agréables notes de fleurs ...
Voir la page du produitToscana IGT Vermentino La Pettegola 2023
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2022 Tramin
Le Tyrol du Sud Gewürztraminer Nussbaumer est né dans les vignobles de Nussbaumer, situés dans la localité de Serra, dans la municipalité de Termeno sur la route des vins.
Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer qui, après broyage et macération, fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18-20 ° C.
Il se caractérise par une couleur jaune paille intense et brillante. Le nez s'ouvre sur des notes parfumées de litchi, de pétales de rose et de can...
Voir la page du produitTerre Siciliane Catarratto IGT 2022 Li Ciuri
Catarratto Li Ciuri est produit dans les régions de l'ouest de la Sicile avec des raisins Catarratto.
Récoltés entre les mois d'août et de septembre, les raisins sont transférés en cave et soigneusement sélectionnés afin de ne pas perdre leur parfum aromatique. Un pressurage doux les prépare à la fermentation à température contrôlée. Le vin est ensuite stocké en acier pour vieillir et préservé de tout contact oxydatif qui compromettrait sa charge aromatique typique. La mise en bouteille suit pour...
Voir la page du produitTerre Siciliane Catarratto IGT 2022
Terre Siciliane Inzolia IGT 2022 Li Ciuri
Terre Siciliane Inzolia est un autre morceau de la mosaïque « Li Ciuri », le projet viticole qui met en valeur la Sicile occidentale avec des couleurs et des parfums qui indiquent toute l'identité insulaire exprimée dans le goût et la typicité culturelle de la région.
Issus du plus ancien cépage blanc de Sicile, les raisins Inzolia sont récoltés à la mi-septembre et vinifiés en toute pureté. Le vin fermente en acier à température contrôlée pendant au moins dix jours et termine l'affinage par une ...
Voir la page du produitTerre Siciliane Inzolia IGT 2022
Vino Bianco Guerriero del Mare 2021 Guerrieri
Le vin blanc Guerriero del mare de la société Guerrieri est né dans la province de Pesaro et Urbino dans cette ferme qui, en plus du vin, produit également de l'huile et des céréales depuis de nombreuses générations.
Composé de raisins Bianchello en pureté, un cépage indigène de la région des Marches, le vin est né d'une vinification qui se déroule en partie dans des fûts en bois, à la fois pour la fermentation et pour le vieillissement pendant environ un an.
Jaune paille intense dans le verre, au...
Voir la page du produitGavi del Comune di Gavi DOCG Etichetta Nera 2023 La Scolca
Le Gavi del Comune di Gavi Black Label et Black Label est le symbole de La Scolca dans le monde. Un vin particulièrement complexe et élégant, avec une personnalité attribuable au terroir d'origine, auquel la famille Soldati appose sa signature, G Soldati G, en tant que label de qualité.
Il est obtenu à partir de raisins Cortese provenant de vignobles qui atteignent 60 ans. 90 ans d'expérience dans les techniques de vinification de la famille Scolca font de ce vin un modèle de référence, un vin su...
Voir la page du produitCollio DOC Sauvignon 2022 Schiopetto
Le Collio Sauvignon di Schiopetto est originaire des vignobles de la municipalité de Capriva Del Friuli, située dans la région du Frioul-Vénétie Julienne.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, une vigne très importante qui produit de petites grappes de raisins de taille moyenne, vendangées début septembre. Le vin fermente dans des conteneurs en acier inoxydable à des températures contrôlées.
Ce Sauvignon se caractérise par une couleur jaune paille clair, enrichie de ref...
Voir la page du produitMarlborough GI Sauvignon Blanc 2023 Cloudy Bay
Cloudy Bay Sauvignon Blanc est né dans des vignobles situés dans la région de Marlborough, une région à forte vocation viticole du panorama extraordinaire de l'extrême nord de la Nouvelle-Zélande.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sauvignon Blanc. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les vins de Cloudy Bay représentent l'essence même du terroir de Marlborough.
Ce Sauvignon Blanc se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez ...
Voir la page du produitBolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori
Le Bolgheri Vermentino Guado al Tasso du Marquis Antinori est né sur le domaine situé près de la ville médiévale de Bolgheri, dans la Maremme supérieure.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Vermentino, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après pressurage, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C. Un mois après la fermentation, les lots individuels sont contrôlés puis sélectionnés pour composer le mélange final qui s...
Voir la page du produitBolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2023
Toscana IGT Bianco Sangiovese 2021 Pian del Prete
Pian del Prete tout le potentiel du cépage toscan par excellence, le Sangiovese.
Le Sangiovese vinifié en blanc est issu de raisins récoltés fin septembre. Après récolte, ils sont légèrement pressés pour obtenir un moût rosé très pâle. Les techniques ultérieures de clarification et de vinification à température contrôlée, entre 12 et 14°C, permettent d'obtenir la couleur souhaitée et donnent à ce vin les notes florales et fruitées typiques qui accompagnent la structure issue des raisins à baies r...
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Etna Bianco DOC 2022 Inessa
L'Etna Bianco di Inessa provient de sols volcaniques fertiles, situés à 650-700 mètres d'altitude, sur le territoire de Linguaglossa, dans un microclimat caractérisé par une bonne excursion entre le jour et la nuit. La vinification se déroule traditionnellement en blanc, avec un élevage en acier uniquement.
Dans le verre, il montre un beau jaune paille. Le parfum est immédiatement minéral, accompagné de notes de fruits mûrs à pulpe jaune, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques fraîches. En bo...
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