Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Riserva de Blumenfeld est un vin produit à partir de vignobles sélectionnés situés dans les zones les plus propices de Bolzano et ses environs, sur des coteaux chauds et ensoleillés à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins utilisés sont principalement du Cabernet Sauvignon, avec une petite partie de Cabernet Franc, cultivés sur des sols d'origine porphyrique qui confèrent au vin une complexité et une typicité marquées.

La vinification ...

Sassicaia est l'un des vins les plus iconiques et célébrés au niveau international, produit dans l'historique Tenuta San Guido, situé au cœur de la Maremma Toscane. Son histoire remonte aux années 1940, lorsque Mario Incisa della Rocchetta a décidé d'expérimenter la culture de cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon, réalisant que les sols caillouteux et calcaires de Bolgheri pouvaient donner des résultats extraordinaires. Le premier Sassicaia a été produit pour un usage privé, mais grâce ...

Le Cabernet Riserva Marchese di Villamarina di Sella & Mosca est un grand rouge qui combine les particularités données par le sol où les raisins sont cultivés, caractérisé par une forte présence d'argiles ferreuses, avec son caractère méditerranéen.

Les raisins de Cabernet Sauvignon fermentent uniquement avec une longue macération au contact des peaux, puis le vin mûrit en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois et subit encore 12 mois de vieillissement en bouteille.

La robe est rouge r...

Le vin rouge Unshackled de la cave The Prisoners est né en Californie, dans des vignobles situés dans le comté de Monterey, la côte nord, San Luis Obispo, Santa Barbara et Lodi.

Il est composé d'un assemblage de raisins rouges, dont du Tannat, de la Syrah, du Malbec et du Cabernet Sauvignon, qui sont pressés et vinifiés à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 9 mois en fûts de bois américains et français.

De couleur rouge rubis, il exprime au nez des arômes de baies sauvages, de c...

Le Cabernet Radici d'Italia de Terre Forti est un vin rouge produit dans le nord-est de l'Italie, à partir de raisins Cabernet Sauvignon sélectionnés et d'autres vignes. Cultivé dans un climat tempéré, qui favorise la maturation des raisins, ce vin exprime le caractère typique de la région du Triveneto, connue pour sa tradition viticole et ses sols bien drainés.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et subissent une vinification traditionnelle avec égrappage et pressurage doux. La ferment...

Le Cabernet Sauvigon Toscana Potenti di Petra est né dans des vignobles situés sur les collines de fer du Val di Cornia, dans l'ancien village de Suvereto.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés en octobre. Le moût fermente en cuve à température contrôlée, puis vieillit en barrique pendant 18 mois et vieillit encore 15 mois en bouteille.

Potenti se caractérise par une couleur rouge pourpre intense. Le bouquet est large et élégant, avec d'agréables nuances bal...

Ce Cabernet Sauvignon Riserva de Kaltern fait partie de la sélection Quintessenz , une collection de vins fins qui sont le résultat d'une culture dans des vignobles avec une exposition optimale.

La période de récolte couvre entièrement les mois de septembre et octobre, après quoi la fermentation a lieu au contact des peaux en fûts de chêne pendant 4 semaines. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne, moitié nouveau et moitié second passage.

I...

Le N ° 2 de Brancaia est né dans les vignobles de la Maremme côtière exclusivement à partir de cépages Cabernet Franc.

Le Cabernet Franc est vinifié en acier, puis procède à un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.

De couleur rouge rubis, le nez s'ouvre sur des notes intenses de groseille, de myrtille et de mûre, ainsi que sur des notes épicées. En bouche, il est chaleureux et élégant, avec des tanins très doux.

Parfait pour accompagner les charcuteries, les viandes rouges rôties, mijo...

Le Cabernet Sauvignon de la gamme Classic de Beringer est un rouge aux racines californiennes. L'entreprise a été fondée en 1876 par Jacob et Frederick Beringer, qui ont creusé de grandes caves dans la roche pour affiner le vin, qui sont encore utilisées aujourd'hui pour les vins de l'entreprise.

C'est précisément le Cabernet Sauvignon qui est le porte-drapeau de la qualité et du prestige de l'entreprise, vinifié en différentes expressions. Ce Cabernet Sauvignon vieillit en fûts de chêne.

Rouge ru...

Le Serramarocco di Barone di Serramarocco est un vin rouge issu des vignobles "Vigna del Capitano" et "Vigna Sammichele", tous deux situés le long de la route des vins d'Erice. Les origines du domaine Barone di Serramarrocco sont très anciennes. Au XVIIe siècle, le roi Philippe IV d'Espagne et de Sicile donna à Antonio Marrocco y Orioles un fief agraire dans la région d'Erice et de Trapani, qui constitue encore aujourd'hui le cœur de la propriété. Le domaine s'étend sur une soixantaine d'hectare...

Palazzotto est un vin rouge produit par la famille Maculan, une cave historique vénitienne active depuis trois générations. Les raisins proviennent des collines de Breganze, une zone charmante au pied des Pré-Alpes vénitiennes, caractérisée par des sols volcaniques et tufacés et un climat doux grâce à la protection du Plateau d'Asiago. Ce terroir unique confère au vin élégance et structure.

Obtenu à partir de raisins 100% Cabernet Sauvignon, il est vinifié avec fermentation en acier et une macéra...

Abadia Retuerta Pago Valdebellón est un vin complexe et distinctif de la vallée du Douro, produit exclusivement à partir de raisins Cabernet Sauvignon. Le vignoble est situé au point culminant du domaine avec un sol composé de sables et de limons calcaires fins, conférant au vin une minéralité unique.

La vinification implique une fermentation traditionnelle en cuves inox à température contrôlée, suivie de 16 mois de vieillissement en barriques de chêne français. Ce processus permet de développer ...

Cormòns Friuli Cabernet Sauvignon est né dans un microclimat caractérisé par un équilibre particulier, dû à l'effet des montagnes qui protègent la plaine du Frioul des vents du nord et à l'effet atténuant de la mer.

Il est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, récoltés entre la troisième décade de septembre et les premiers jours d'octobre. Une macération de 20 jours est effectuée, après quoi la fermentation commence en acier et se termine en fûts de chêne. Le vin vieillit plus d'un...

Olmaia est un vin rouge biologique produit à Montalcino, sur la colline de Sant'Angelo in Colle par la Società Agricola Col d'Orcia. Les raisins proviennent de vignobles situés à 350 mètres d'altitude, avec une exposition sud-sud-ouest. Les vignes de Cabernet Sauvignon, sélectionnées pour leurs clones bordelais, sont cultivées avec le plus grand soin pour obtenir un produit de grande qualité.

La fermentation a lieu en cuves en acier, avec une macération de 12 à 15 jours à température contrôlée, s...

Le vin rouge Coniale di Castellare di Castellina est élaboré à partir de raisins provenant de vignobles situés sur les collines de Castellina in Chianti, dans la province de Sienne.

Il est composé à 100% de raisins Cabernet Sauvignon, qui sont vinifiés dans des cuves inox thermo-conditionnées. Une fois la fermentation malolactique terminée, il est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français (50% neuves), puis repose encore 10 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

De couleur ro...

Le Rosso Rosso Lupicaia de Castello del Terriccio est né dans des vignobles situés sur les collines toscanes vallonnées, dans le château magique, d'où le nom de l'entreprise dérive, construit à l'époque médiévale.

Il est principalement produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, récoltés uniquement à la main entre septembre et octobre. La fermentation a lieu pendant 16 jours pour le Petit Verdot et pendant 20 jours pour le Cabernet Sauvignon à une température contrôlée de 29 °...

Le Cabernet Sauvignon Fear No Dark de Pasqua provient d'un vignoble emblématique situé à Montevegro, entre la Val d’Illasi et la Val di Mezzane, à 350 mètres d'altitude. Les raisins proviennent d'une seule parcelle de quelques hectares, caractérisée par une exposition nord-est qui garantit un microclimat plus frais, influencé par les vents des Monts Lessini. Le sol basaltique et calcaire confère au vin minéralité et profondeur, tandis que l'assemblage est principalement composé de Cabernet Sauvi...