Alsace AOP Riesling 2021 Domaine de la Ville de Colmar

Deze Riesling van het Domaine de la Ville de Colmas is afkomstig van een samengestelde, kleiachtige en steenachtige grond, die de wijn frisheid geeft, evenals een delicaat en harmonieus boeket, een uitdrukking van de kostbaarheid van het Elzasser grondgebied. De vinificatie vindt traditioneel plaats. Voordat het wordt gebotteld, brengt het een periode van veroudering door op de fijne droesem.

Zacht geel voor het oog met platina reflecties, het geeft een karakteristiek boeket van citrus en witte bloemen af op de neus. In de mond is het levendig en fris, met een perfecte balans tussen al zijn smaakcomponenten.

Te proeven in het gezelschap van zeevruchten en schaaldieren, vanwege zijn beslissende en typische persoonlijkheid kan hij geiten- of schapenkaas begeleiden.