Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2015 Alois Lageder

De Alto Adige Pinot Grigio van Alois Lageder wordt geboren in wijngaarden in Magrè en Salorno, in het hart van de Alto Adige DOC.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Grigio-druiven, geoogst eind september. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op de droesem alvorens te bottelen.

Deze Pinot Grigio kenmerkt zich door een felle strogele kleur, met zachtgroene reflecties. De neus opent met bedwelmende geuren van perzik en meloen, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het vol, elegant en persistent, met een frisse afdronk en een aangename zuurgraad.

Perfect voor bijpassende champignons, soepen en soepen, ideaal in combinatie met vis, zeevruchten en nobele gevogeltegerechten.