Product informatie
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Montiggl 2019 St. Michaël Eppan
Omschrijving
Alto Adige Riesling Montiggl werd geboren uit de wijngaarden van het Monticolo-gebied, in Trentino Alto Adige.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Riesling-druiven, volledig met de hand geoogst. Na de oogst wordt de most op gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 5 maanden op fijne gisten.
Riesling Montiggl wordt gekenmerkt door een groenachtig gele kleur. De wijn heeft een fruitig boeket met aroma's van perzik en abrikoos. In de mond is het mineraal, fris en evenwichtig.
Perfect bij groenterecepten, verse salades en lichte visgerechten, ideaal in combinatie met Aziatische visrecepten.