Product informatie
Friuli Isonzo DOC Pinot Bianco Villa Locatelli 2015 Tenuta di Angoris
Omschrijving
Deze Pinot Blanc wordt geboren in de wijngaarden van Villa Locatelli di Angoris, in het DOC Friuli Isonzo.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Bianco-druiven, die begin september zijn geselecteerd en geoogst. Na een korte koude maceratie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, laat men de wijn 5 maanden rusten in speciale roestvrijstalen containers.
Pinot Bianco Villa Locatelli van Angoris wordt gekenmerkt door een strogele kleur van gemiddelde intensiteit. De neus biedt fruitige aroma's van gouden appel, abrikoos en ananas, met delicate tonen van wild fruit en mineralen op de achtergrond. In de mond is het droog en middelmatig gestructureerd, met een vrij aanhoudende afdronk.
Het past goed bij lichte amuses op basis van groenten, gebakken ei en licht verse kazen.