Antico Liquorvino Amarascato (Ala) Duca di Salaparuta

De Antico Liquorvino Amarascato van Duca di Salaparuta is een gearomatiseerde rode wijn gemaakt door Duke Enrico als eerbetoon aan zijn vrouw Sonia, als combinatie met zijn favoriete eten: chocolade.

Het wordt geproduceerd met een selectie van Siciliaanse rode wijnen, lange tijd gerijpt in eikenhouten vaten en vervolgens op smaak gebracht met een kostbare infusie van marasca-kersenblaadjes.

Het wordt gekenmerkt door een granaatrode kleur met amberkleurige reflecties. De neus opent met een intens en etherisch boeket, met hints van morello-kersen en hints van amandel. In de mond is hij zoet, warm en fluweelzacht, met een aangenaam bittere afdronk.

Perfect om pure chocolade te begeleiden, deze gearomatiseerde rode wijn is ideaal in combinatie met droog gebak, in het bijzonder met amandeldesserts.