Riverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli

De Family Selection Semillon Chardonnay van het bedrijf De Bortoli wordt gemaakt met Semillon- en Chardonnay-druiven uit de uitgestrekte Australische regio Riverina.

De druiven die voor deze wijn worden gebruikt, worden geselecteerd uit de beste percelen voordat ze 's nachts worden geoogst en snel naar de kelder worden getransporteerd. Na een zachte persing wordt de most geperst en gefermenteerd in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Intens strogeel van kleur, met hints van tropisch fruit zoals ananas en witte meloen, gevolgd door duidelijke verwijzingen naar citrus en bloemige tonen. In de mond biedt het dichtheid en structuur dankzij een sterke body, uitstekende aromatische lading en een lange afdronk.

Ideaal bij wit vlees vergezeld van sauzen, het is perfect voor omeletten, gegrilde champignons en gefrituurd voedsel.