Bardolino DOC Chiaretto 2018 Guerrieri Rizzardi

Bardolino Chiaretto Classico van Guerrieri Rizzardi is een wijn van historische traditie, gecreëerd in 1896, geboren in wijngaarden op de hoogten van Cavion, in het hart van het klassieke gebied van Bardolino DOC.

Het wordt geproduceerd met druiven van Corvina, Rondinella, Sangiovese, Molinara en Negrara, gefermenteerd in wit. De most blijft een paar uur, ongeveer 12 uur in contact met de schil, de tijd die nodig is om de gewenste kleurnuance te verkrijgen en de wijn rijpt in stalen tanks en verglaasd beton alvorens te bottelen.

Het is een roséwijn vol charme, met een lichte geur van bloemen met hints van aardbei en aangename tonen van citrus. In de mond is het licht, met een redelijke en evenwichtige zuurgraad.

Door zijn eigenschappen is hij ideaal in combinatie met gebakken vis en groenten en bij lichte en zomerse gerechten zoals pasta en rijstsalades. Ook uitstekend geschikt als aperitief.