Barolo Riserva DOCG Ravera 2017 Lo Zoccolaio

De Barolo Riserva Ravera van Lo Zoccolaio is afkomstig van Nebbiolo-druiven uit de gemeente Novello, die garant staan voor een goede structuur in combinatie met fijne en elegante aroma's.

Het geheim van deze geweldige rode wijn ligt in de lange maceratie op de schillen en in de rijping zoals de traditie voorschrijft, in grote eikenhouten vaten gedurende 42 maanden, gevolgd door een verdere rust in de fles gedurende 6 maanden.

In het glas heeft dit geweldige Piemontese rood een kristalheldere schittering en een vol en aanhoudend boeket met aromatische tonen die doen denken aan gedroogde bloemen, alpenkruiden en hout. In de mond is hij aangenaam en fascinerend, met een geweldige structuur met rijpe tannines en aanhoudende aroma's vergezeld van een aangename doordrinkbare frisheid.

Combineer het met gegrilde en gestoofde vleesgerechten of oude kazen, of deel een proeverij met liefhebbers van geweldige rode wijnen.