California Private Selection Zinfandel 2017 Robert Mondavi Winery

De Zinfandel Private Selection is een van de selecties van de Californische wijnreus, Robert Mondavi, die oprijst uit de wijngaarden langs de kust, een uniek gebied op het gebied van morfologie en microklimaat.

Het wordt geproduceerd uit een netto prevalentie van Zinfandel-druiven, in kleine percentages vergezeld van de pieken Syrah, Petit Syrah en Chardonnay. Na klassieke vinificatie met rode maceratie rijpt de wijn 12 maanden op Amerikaanse eiken vaten.

Donker paarsrood bij het zien, het biedt intense kruidige en rood fruit aroma's. In de mond wordt het als droog en sappig ervaren, aangenaam zacht, vol en fruitig.

Uitstekend bij gebraad en gestoofd vlees, het blijkt de ideale metgezel te zijn voor barbecues en grills.