Cerasuolo d'Abruzzo DOP Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

De collectie Cerasuolo d'Abruzzo van de graaf van Filicaja is afkomstig uit de wijngaarden van het heuvelachtige gebied van de gemeente Pescara.

Het wordt alleen verkregen van Montepulciano-druiven en is het resultaat van een handmatige oogst tussen eind september en de eerste dagen van oktober. De most fermenteert in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt altijd in staal om zijn fruitige component en zijn dimensie van frisheid te versterken.

Het heeft een heldere kersenroze kleur. Het drukt geurige aroma's van kleine rode vruchten op de neus uit. In de mond onthult het een consistente en evenwichtige smaak, met een mooie persistentie.

Uitstekend bij voorgerechten en voorgerechten op basis van tomaten, het past goed bij delicate kazen en pizza.