Product informatie
Omschrijving
De Cerasuolo d'Abruzzo Collezione del Conte van Filicaja komt van de wijngaarden in het heuvelachtige gebied van de gemeente Pescara.
Verkregen uit alleen Montepulciano-druiven, is het het resultaat van een handmatige oogst die plaatsvindt tussen eind september en begin oktober. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt altijd in staal om zijn fruitige component en frisheid te verbeteren.
Het toont een heldere kersenroze kleur. In de neus uit het geurende aroma's van kleine rode vruchten. In de mond onthult het een consistente en uitgebalanceerde smaak, met een mooie persistentie.
Uitstekend bij voorgerechten en op tomaat gebaseerde eerste gangen, gaat goed samen met delicate kazen en pizza.