Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato Rosa-ae 2023 Torre dei Beati

Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae komt uit wijngaarden die worden geteeld in biologische landbouw, met grote zorg voor de bodem en het ecosysteem, en zonder het gebruik van stoffen die schadelijk zijn voor het milieu.

Geproduceerd met Montepulciano-druiven, wordt het na fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur gerijpt in staal.

De felle rode kleur, verrijkt met paarse reflecties, wordt ondersteund door fruitige, frisse en aanhoudende hints. Het parfum verwijst naar aardbeien, granaatappel en kers, met bloemige noten die doen denken aan de roos. In de mond is het levendig, met een goede dosis balans tussen zachtheid en minerale tonen, waardoor de smaak aanhoudend en aangenaam is.

Een ideale roséwijn om te serveren in combinatie met gemengde Italiaanse antipasti, pastagerechten, peulvruchten en graansoepen. Ook uitstekend te combineren met wit vlees en uitgebreide visgerechten.