Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato Rosa-ae 2023 Torre dei Beati

Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae kommer från vingårdar som odlas i ekologiskt jordbruk med stor omsorg för marken och ekosystemet och utan användning av ämnen som är skadliga för miljön.

Tillverkad med Montepulciano-druvor, efter jäsning vid kontrollerad temperatur, lämnas den att mogna i stål.

Den ljusröda färgen, berikad med lila reflektioner, stöds av fruktiga, färska och ihållande tips. Parfym avser jordgubbar, granatäpple och körsbär, med blommor som påminner om rosen. På gommen är den livlig, med en bra dos av balans mellan mjukhet och mineralnoter, vilket gör att smaken är beständig och behaglig.

Ett idealt rosévin som serveras tillsammans med blandade italienska antipasti, pastarätter, baljväxter och spannmålssoppor. Också utmärkt i kombination med vitt kött och utarbetade fiskrätter.