Chablis AOC 2019 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

De Chablis van het beroemde Domaine Jean Paul en Benoit Droin werd geboren in de wijngaarden van het Franse bedrijf in het hart van het prestigieuze wijngebied Chablis, in de Bourgogne.

Exclusief verkregen uit Chardonnay-druiven, zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd in de kelder, wordt deze wijn gevinifieerd in staal en vervolgens enkele maanden verfijnd op zijn droesem, waar hij zijn organoleptische eigenschappen verfijnt.

De Chablis van Jean Paul en Benoit Droin wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met zachte groenachtige reflecties. De neus drukt delicate bloemenaroma's uit van acaciabloemen, die goed worden gecombineerd met fruitige sensaties en een sterke minerale noot die het beeld zeer goed afsluit. In de mond toont het een mooie zuurgraad, goed ondersteund door een goede smaak en een uitgesproken elegante structuur.

Deze Chablis kan direct geproefd worden, om de heerlijke fruitige tonen te proeven, of over een paar jaar dankzij de mooie zuurgraad die getoond wordt. Perfect bij schaaldieren en visgerechten, het past prachtig bij oesters.