Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Reflet Miellé van Marquis de Pomereuil is een gulle en omhullende Champagne, ontstaan uit de samensmelting van Pinot Noir, Meunier en Chardonnay, geteeld in de wijngaarden van Les Riceys en de Côte des Bar. Deze cuvée vertegenwoordigt de zachtste en meest fluweelzachte interpretatie van het huis, ideaal voor het vergezellen van gezellige momenten in de open lucht of vreugdevolle gelegenheden.
De vinificatie vindt plaats in temperatuurgereguleerde roestvrijstalen vaten, gevolgd door een malolactische gisting om een rondere en aangenamere consistentie te ontwikkelen. Ongeveer 25% van de reservewijnen wordt geïntegreerd om de aromatische complexiteit te verrijken, terwijl de dosage van het type Demi-Sec is, voor een zoeter en aantrekkelijker profiel.
Het aromatische profiel onthult intense aroma's van rijp fruit zoals witte perzik en ananas, verrijkt met accenten van vruchtensiroop zoals mirabelle, terwijl het in de mond knapperig en sappig blijft, met een frisheid die de zoetheid in balans brengt en een afdronk die doet denken aan boternotities van koekjes.
Perfect in combinatie met andouillette, Parmaham en meloen of crêpes met gezouten boter.