Champagne AOC Brut Le Rosé G.H. Mumm

GH Mumm Champagne Brut Le Rosé wordt geproduceerd volgens de traditionele verwerkingsmethode van Brut Rosé champagne. Op de dop zie je de roos ontworpen door de kunstenaar Foujita om de authenticiteit van de cuvée te bekrachtigen. De cuvée die naar de tweede gisting gaat, bestaat voornamelijk uit Pinot Noir en Pinot Meunier en Chardonnay-druiven, afkomstig van 77 crus, met gedeeltelijke toevoeging van zorgvuldig geselecteerde rode wijnen.

GH Mumm Champagne Brut Le Rosé is gekleed in een zachte zalmroze kleur, met lichtoranje tinten, met een doorlopende perlage en een levendig en fijn schuim. De neus opent met aangename sensaties van bessen en roze grapefruit, die ruimte laten voor hints van aardbei, kers en rode bes, en evolueert naar een delicate geur van gekarameliseerde vanille. In de mond is het verfijnd en fris, met elegante hints van bessen.

Om de voorkeur te krijgen in gezelschap van desserts met rood fruit, is het heerlijk om koud als aperitief te serveren.