Champagne AOC Grand Cru Brut Guy Charlemagne Blanc de Blancs Laurier

Een Guy Charlemagne Grand Cru Champagne die tot leven komt op het terroir van Mesnil-sur-Oger, in het hart van de Chardonnay-tempel. Het is afkomstig van een 100% Chardonnay Grand Cru-melange, met de extreme bijzonderheid dat het een mix is van verschillende reservewijnen, allemaal van hoge afkomst. Gevinifieerd in gekoelde tanks en ondergaat malolactische gisting waardoor het meer zachtheid krijgt. 36 maanden gerijpt op zijn droesem.

Elegante bubbels, met een heldere gouden kleur, in een gewoon dromerige Champagne, gekenmerkt door een groot verouderingspotentieel en subtiele aroma's: het opent naar de neus harmonieus, van grote volheid en uitstekende mineraliteit, om door te gaan naar een zacht en overgoten gehemelte, met een uitgesproken fruitige afdronk.

Elegant en verfijnd als aperitief, het combineert op meesterlijke wijze rauwe of gekookte oesters, schaaldieren en desserts op basis van citrus.